陶瓷炉加热

先至沸，后微沸1.5h

选购陶瓷炉加热时要选择陶瓷功率可以调整的，沸腾的时候要大功率，微沸的时候选择小功率。不要选择系统程序设定好的，不能调整陶瓷率功率大小的。因很多淀粉类产品在蒸馏过程中很容易糊底，所以一定要选择在微沸的时候可以调整陶瓷炉功率大小的设备，这样可以根据不同类的产品蒸馏，调整不同的功率。

  制冷

整个实验过程水温温度要求小于15℃。

冷水机的制冷量至少要选择1.5P ,水箱容量15L的制冷机，低于此配置的在实验的过程不能保证冷凝水的温度，温度过高会导致蒸馏不充分，导致回收率低

防倒吸功能

仪器最好要具有防倒吸功能，以防止实验结束后没能及时拿开馏出液从而使馏出液倒吸回蒸馏瓶。